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Winex | Sommelier Airton Aragão

12 de julho de 2019

Winex | Vivência única em Mendoza

5 de julho de 2019

Natal 2019 | Seleção especial de Vinho Argentinos

9 de dezembro de 2019

Meu Vinho do Verão! por Airton Aragão

28 de novembro de 2019

Winex | Regiões Vinícolas de Mendoza: Valle de Uco

25 de novembro de 2019

Reserve sua agenda | Vinho Verde Experience e Sparkling Festival

11 de novembro de 2019

ARROZ de BACALHAU e TORRE MUGA RIOJA 2004

7 de novembro de 2019

Winex | Vivência única em Mendoza

A Wine Experience (Winex) é destinada a pessoas que valorizam experiências únicas e valorosas. Com roteiros elaborados por especialistas em vinhos e gastronomia, a experiência conta com o que há de melhor no enoturismo em uma das maiores regiões produtoras de vinhos do mundo, Mendoza. Ao longo de 5 dias, você terá o prazer de desfrutar de…

Eduardo Rezende 5 de julho de 2019 10 Comentários
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CAVA J. RAVENTÓS ROIG BRUT

CAVA J. RAVENTÓS ROIG BRUT Hoje, na taça, o Cava J. Raventós Roig Brut, resultado de um corte das castas tradicionais espanholas, Xarel-lo, Parellada, Macabeo, que amadurece durante 15 meses em garrafa sobre as borras finas. Esse legítimo Cava, traz em seu nome uma referência a Josep Raventós Roig, um importante médico e escritor espanhol do século…

Eduardo Rezende 27 de junho de 2019 Deixe um comentário
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RIESLING VON BUHL 2014

A Riesling é uma casta surpreendente. Apesar de ter muita personalidade [é muito difícil confundi-la com outra], ela compõe vinhos muito diversos. A face mais visível disso são os diferentes níveis de doçura que seus vinhos apresentam. Mas, mesmo entre os secos, existe muita diferença, especialmente quando o produtor entende as características de cada vinhedo e procura…

Eduardo Rezende 20 de junho de 2019 Deixe um comentário
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Pizza! – por Ada Freire

Pensou em comida italiana? Aposto que entre as primeiras coisas que vem à tona é “Pizza”.  E’ um dos símbolos mais importantes da Itália, em qualquer canto do planeta a pizza é popularmente apreciada e associada ao Bel Paese.  A origem da pizza não é bem definida, digamos que nasceu de uma fusão de varias influências, pois antes de tudo haveria de ser…

Eduardo Rezende 6 de junho de 2019 1 Comentário
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ANTIGAL UNO CHARDONNAY 2018

Em nossa taça hoje, um fresquíssimo Antigal Uno Chardonnay 2018, vinho varietal [100%] argentino produzido em Mendoza, no Valle de Uco, por Antigal Winery & Estates, sem passagem por madeira [seu amadurecimento se dá sobre as borras em tanques de aço inox]. Bodega Antigal foi fundada no local de uma vinícola histórica em Russell, região do Maipú,…

Eduardo Rezende 6 de junho de 2019 Deixe um comentário
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Vinho ETC | Explore os seus sentidos

Seja para celebrar, acompanhar ou viver novas experiências, esse é um espaço para quem acredita no valor excepcional desta bebida milenar: o vinho. Para nós, vinho é uma conexão com a vida. Ele oferece diversas possibilidades de reviver memórias, celebrar o presente e nos conectar com o futuro, aguçando cada um dos sentidos. Através dele, sensações e…

Eduardo Rezende 31 de maio de 2019 Deixe um comentário
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DEUTZ MARLBOROUGH CUVÉE BRUT

Produzido na Nova Zelândia, com toda a técnica francesa pelo método tradicional [champenoise], o sparkling wine _ assemblage das uva Chardonnay e Pinot Noir, _Deutz Marlborough Cuvée Brut _. Os primeiros vinhedos só foram plantados em 1973, neste país dividido em duas ilhas – _Ilha Norte e Ilha Sul. A grande maioria dos espumantes ali produzidos resulta…

Eduardo Rezende 16 de maio de 2019 Deixe um comentário
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QUINTA BRANCO COLHEITA SELECIONADA 2017

Temos um vinho regional alentejano Rapariga da Quinta Colheita Selecionada Branco 2016 que o enólogo Luís Duarte produz com o corte das típicas castas portuguesas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro. Elas são cultivadas em vinhedos com solos de origem granítica e sob a influência de um clima mediterrânico, bastante quente no verão, quando acontece a maturação das…

Eduardo Rezende 9 de maio de 2019 1 Comentário
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LA JOYA GRAN RESERVA SYRAH 2017

Hoje, na taça, La Joya Gran Reserva Syrah 2017, um vinho tinto chileno varietal [100%], produzido pela Viña Bisquertt nos solos graníticos do Valle de Colchagua, que teve um envelhecimento 6 a 8 meses em barricas de carvalho americano. Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram…

Eduardo Rezende 2 de maio de 2019 Deixe um comentário
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VALPOLICELLA CLÁSSICO 1997

Le RAGOSE VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 1997 O Valpolicella é feito numa zona do Vêneto, com as uvas autóctones Corvina, Veronese, Rondinella e Molinara. Vinho leve, com pouco tanino, que na sua versão mais simples não deve envelhecer. Um dos tintos italianos mais difundidos no mundo, o Valpolicella tem altos e baixos significativos. Ele é do Vêneto, a…

Eduardo Rezende 28 de março de 2019 Deixe um comentário
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Eduardo Rezende

Acreditamos que o vinho é um grande motivo para aproximar as pessoas. A cada rolha, uma nova história para contar.

Somos apaixonados pela experiência que envolve o vinho. Por isso criamos essa grande mesa online para compartilhar dicas e histórias maravilhosas.

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Ada Regina FreireAda Regina Freire

Uma carioca que mora em Udine há mais de 20 anos e é figura de destaque no mundo dos vinhos da região: Sommelière formada pela AIS, membro de Consórcio Regulador das DOC'S e uma das juradas que elaboraram o prestigiado Guida ai Vini del Friuli-Venezia Giulia.

Jean Claude CaraJean Claude Cara

Consultor em vinhos e chef de cozinha, o nosso homem na França, diretamente de Bourgogne. Apresenta uma viagem permanente pelas regiões mais belas e saborosas do país.

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