Matjaz Lemut é um daqueles personagens peculiares que gravitam no mundo dos vinhos. Muito convicto de suas ideias, defende o óbvio que geralmente é ignorado: segundo ele, o conceito de terroir é pura tolice, o viticultor é em primeiro lugar um agricultor e todo agricultor tem de respeitar a vocação do lugar. Para ele, um terreno historicamente…
Nem Don Melchor de Concha y Toro teria imaginado tanto…
Uma das lendas mais conhecidas e difundidas no mundo do vinho, diz que no dia em que Don Melchor de Concha y Toro espalhou em seus vinhedos a notícia de que o diabo em pessoa estava tomando conta de suas barricas, tinha como objetivo evitar os roubos que vinha registrando na adega em que armazenava o Casillero…
Danio Braga apresentou a sua “Itália Eterna”
Quando encontrar o especialista em enogastronomia DANIO BRAGA, pode dirigir-se a ele e chamá-lo de Professor. Simples como é, vai atender, dar um sorriso e agradecer o reconhecimento. E ainda, se estiver com tempo disponível, vai explicar mais alguns detalhes de sua palestra realizada no Encontro Internacional Vinho Etc, quando falou de sua ITÁLIA ETERNA. Surpreendeu quando…
MESMO NO INVERNO, UMA DICA DE ROSÉ
Para quem imagina que vinho rosé é apenas para o alto verão, uma bela novidade chega da Cotes de Provence, que é a maior região vinícola da Provence, no Sudeste da França, que produz grandes rosés: o Chateau de Marres Prestige 2012 . É um vinho de médio corpo que tem sua composição com 60% de Granache,…
QUER UMA DICA DE VINHO?
Claro que todo mundo gosta de uma boa dica de um filme, de uma peça de teatro, de uma comida maravilhosa e, principalmente, de um vinho. Se vier, então, no esperado padrão que associe um bom custo ao bom nível de qualidade, todo mundo vai buscar imediatamente. Foi o que aconteceu comigo, que recortei uma dica do…
Aproximando vinhos e mulheres com Marília Alegre
Neste vídeo, Edson Mauro entrevista Marília Alegre, da Grand Cru Barra. Ela compartilha com a gente todo o início do seu fascínio sobre o mundo do vinho e conta histórias sobre o trabalho que desenvolve ao longo dos últimos quatro anos, aproximando as mulheres dessa bebida mágica. Marília é responsável pelo encontro mensal das mulheres com o…