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Dobrodošli v Vipavski dolini! Bem-vindos ao Vale de Vipava!

Matjaz Lemut é um daqueles personagens peculiares que gravitam no mundo dos vinhos. Muito convicto de suas ideias, defende o óbvio que geralmente é ignorado: segundo ele, o conceito de terroir é pura tolice, o viticultor é em primeiro lugar um agricultor e todo agricultor tem de respeitar a vocação do lugar. Para ele, um terreno historicamente…

Ada Regina Freire 25 de julho de 2017 Deixe um comentário
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Nem Don Melchor de Concha y Toro teria imaginado tanto…

Uma das lendas mais conhecidas e difundidas no mundo do vinho, diz que no dia em que Don Melchor de Concha y Toro espalhou em seus vinhedos a notícia de que o diabo em pessoa estava tomando conta de suas barricas, tinha como objetivo evitar os roubos que vinha registrando na adega em que armazenava o Casillero…

Eduardo Rezende 9 de janeiro de 2015 8 Comentários
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Danio Braga apresentou a sua “Itália Eterna”

Quando encontrar o especialista em enogastronomia DANIO BRAGA, pode dirigir-se a ele e chamá-lo de Professor. Simples como é, vai atender, dar um sorriso e agradecer o reconhecimento. E ainda, se estiver com tempo disponível, vai explicar mais alguns detalhes de sua palestra realizada no Encontro Internacional Vinho Etc, quando falou de sua ITÁLIA ETERNA. Surpreendeu quando…

Edson Mauro 7 de outubro de 2014 3 Comentários
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MESMO NO INVERNO, UMA DICA DE ROSÉ

Para quem imagina que vinho rosé é apenas para o alto verão, uma bela novidade chega da Cotes de Provence, que é a maior região vinícola da Provence, no Sudeste da França, que produz grandes rosés: o Chateau de Marres Prestige 2012 . É um vinho de médio corpo que tem sua composição com 60% de Granache,…

Edson Mauro 11 de julho de 2014 Deixe um comentário
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QUER UMA DICA DE VINHO?

Claro que todo mundo gosta de uma boa dica de um filme, de uma peça de teatro, de uma comida maravilhosa e, principalmente, de um vinho. Se vier, então, no esperado padrão que associe um bom custo ao bom nível de qualidade, todo mundo vai buscar imediatamente. Foi o que aconteceu comigo, que recortei uma dica do…

Edson Mauro 4 de julho de 2014 7 Comentários
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Aproximando vinhos e mulheres com Marília Alegre

Neste vídeo, Edson Mauro entrevista Marília Alegre, da Grand Cru Barra. Ela compartilha com a gente todo o início do seu fascínio sobre o mundo do vinho e conta histórias sobre o trabalho que desenvolve ao longo dos últimos quatro anos, aproximando as mulheres dessa bebida mágica. Marília é responsável pelo encontro mensal das mulheres com o…

Edson Mauro 23 de junho de 2014 6 Comentários
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Eduardo Rezende

Acreditamos que o vinho é um grande motivo para aproximar as pessoas. A cada rolha, uma nova história para contar.

Somos apaixonados pela experiência que envolve o vinho. Por isso criamos essa grande mesa online para compartilhar dicas e histórias maravilhosas.

As informações trazidas aqui são experiências reais de viagens e relatos de especialistas isentos sobre o que realmente é o vinho e seus benefícios.

Te convido a participar dessa comunidade, aprender mais sobre regiões produtoras, viagens enogastronômicas e o verdadeiro segredo do vinho.

Deguste, harmonize, aprenda e compartilhe!

Especialistas

Ada Regina FreireAda Regina Freire

Uma carioca que mora em Udine há mais de 20 anos e é figura de destaque no mundo dos vinhos da região: Sommelière formada pela AIS, membro de Consórcio Regulador das DOC'S e uma das juradas que elaboraram o prestigiado Guida ai Vini del Friuli-Venezia Giulia.

Jean Claude CaraJean Claude Cara

Consultor em vinhos e chef de cozinha, o nosso homem na França, diretamente de Bourgogne. Apresenta uma viagem permanente pelas regiões mais belas e saborosas do país.

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