Definitivamente, não se pode dizer que se conhece a Rioja se não visitar algumas vinícolas e bodegas. Elas são a essência da região e reafirmam a sensação de viagem de volta ao tempo. Não é difícil encontrar bodegas com, no mínimo, um século de existência. Extremamente encantador! Para fazer um tour pelas vinícolas, que dura entre uma…
Conheça os vinhedos da Bourgogne
Os vinhedos da Bourgogne, denominados Vignobles, estendem-se por 29.500 hectares, classificados em AOC (Apelação de Origem Controlada), e são divididos em 5 regiões de produção. Do norte para o sul da França, encontram-se: 1- Vignoble de Chablis e Grand Auxerrois: compreende além de Chablis e Auxerrois, Tonerre, Joigny e Vézelay; 2- Vignobles da Côte de Nuits:…
A gigantesca enoteca La Banca Del Vino
O ultimo dia da minha viagem pela Itália foi marcado por muitas aventuras. Visitei a incrível cidade de Brabaresco, berço do movimento slow food no mundo. Na gigantesca Enoteca La Banca Del Vino é possível encontrar mais de 1.000 rótulos que ficam no underground de uma universidade de gastronomia. Conhecida como wineshop, o local é apropriadíssimo para…
Das Trufas brancas as ruínas de Alba
O aroma e o sabor da trufa branca podem ser descritos como narcóticos. Das centenas de trufas que podem ser encontradas em todo o mundo, a trufa branca é a mais prestigiada. Crescem em lugares imprevisíveis, em geral ao pé ou debaixo de um carvalho, uma castanheira, ou uma faia. Amadurecem no final do outono. Sua colheita…
Conheça as curiosidades de Montalcino
Localizada a sudoeste da Toscana, Montalcino é uma cidade medieval como tantas outras que há na região. O diferencial é que aqui a nossa rainha da Toscana não precisa de acompanhantes para demonstrar todo o seu esplendor. Aqui não entram as castas bordalesas ou outras nativas. Fazer um tour pela cidade é essencial e não deixe de…
A CURIOSA HISTÓRIA DO GALLO NERO
O Gallo Nero é o símbolo que qualifica os vinhos da região de Chianti. Exposto nas garrafas, o vinho que leva esse selo recebe um certificado de qualidade. Durante a minha viagem pela região, tive a curiosidade de conhecer a historia que gira entorno dessa marca. A origem do Gallo Nero é uma antiga lenda aconteceu no…
A histórica Gaiole in Chianti
Gaiole in Chianti é uma comuna na região da Toscana que conta com pontos turísticos e históricos compostos pelo Castelo Di Brolio e a Badia Coltibuono, parada certa para se encantar com as histórias do local e conhecer a origem dos vinhos Chianti. Castelo Di Brolio Localizado em uma área nobre entre as regiões de Siena…
A histórica cidade de Castellina in Chianti
Chegar em Castellina in Chianti foi mágico. Um cidade que remonta os tempos dos povos etruscos e foi reconstruída diversas vezes, a cada reconstrução se tornava mais forte com muros defensivos cada vez maiores. A cidade é repleta de histórias em sua arquitetura, dos tuneis as igrejas e os museus, cada canto tem sua peculiaridade mantida. Um…
A vinícola Vignnamaggio de Da Vinci e Monalisa
Visitar a vinícola de Vignnamaggio é parada essencial para quem busca sabores e histórias. Aqui você viaja por cenários que remetem a séculos passados. Uma região cercada de vinhedos e oliveiras, onde cada morador leva no rosto a simpatia, alegria e leveza desse lugar encantador. Vignnamaggio é uma histórica Vila Toscana do século XIV, cercado por vinhedos…
Sua parada obrigatória em Greve em Chianti
Antes, apenas conhecida como Greve, mas em 1972, após a inclusão da área no distrito de vinhos de Chiante, passa a ser conhecida como Greve em Chianti. Aqui acontece o famoso festival anual de Vinho Chianti, você encontra a deliciosa loja de produtos artesanais MACELLARIA FALLORNI, o tradicional restaurante Gallo Nero, a Enoteca Le Cantine e a…