ESPUMANTE HABITAT ROSÉ PINOT NOIR 2009 O Espumante Habitat Rosé é elaborado na vinícola Quinta Don Bonifácio – fundada no ano 2.000 pelos irmãos Gonçalo e Marina Libardi e dos tios José Vergani e Itacir Sirtori -, através do método champenoise, utilizando somente a variedade Pinot Noir [100%], colhida nos vinhedos Santa Lúcia e Vinhedo São Francisco,…
Harmonizando com Brunello….
CAMIGLIANO BRUNELLO di MONTALCINO 1993 O Sangiovese usado em Montalcino é um clone diferente do utilizado em outras áreas vitícolas. A diferença está muito na pele – o clone de Montalcino é muito rico em antocianinas e, portanto, tem uma pele mais grossa. Ele sempre foi conhecido como Sangiovese Grosso ou Brunello, enquanto em outras partes é…
Um mergulho na Ístria Croata
Desde que a Itália perdeu a posse deste apetitoso pedaço de terra, conquistado logo após a primeira guerra mundial, que era a Ístria (entre a Croácia e a Eslovênia), olhava-se com desdém para a produção vitivinícola daquele lugar. Não foi fácil engolir a derrota, muito menos observar passivamente o instaurar de uma sociedade socialista extrema muito isolacionista…
5 razões para ir ao VINITALY e 1 para não ir.
Todo ano, logo no início da primavera acontece o evento que reúne toda a imensa produção vinícola italiana num só lugar. Impressiona só de saber que ali estarão presentes milhares de expositores! Este ano Vinitaly comemora seu quinquagésimo aniversário prometendo ser uma edição memorável. Por uma questão prática, vou elencar cinco motivos para se animarem a visitar…
Um paladar complexo e suave ao mesmo tempo
A história da italianíssima San Simone está ligado ao terroir. Ela está situada em Rondover, município de Porcia, na província de Pordenone, região Friuli- Venezia Giulia. É o resultado de uma tradição vitivinícola e uma cultura familiar envolvida no negócio a quatro gerações. Tradição e tecnologia convivem lado a lado e isso se reflete nos padrões arquitetônicos…
Haras de Pirque, unindo duas paixões, criação de cavalos puro sangue e a produção de vinho finos
Haras de Pirque é uma vinícola chilena encravada no coração do Vale del Maipo onde acontece a união de duas paixões em um só lugar: a criação de cavalos puro sangue e a produção de vinhos finos. Tudo reunido em uma área de 600 hectares. Uma arquitetura única no mundo, com área construída de 5.300 m² e…
Bruno Agostini, mais de vinte anos e muito o que aprender…
Bruno Agostini começou a apreciar vinhos 20 anos atrás, em uma viagem à Argentina. E desde então não parou mais: foram mais de 250 vinícolas visitadas nos últimos 15 anos, tempo em que se dedica efetivamente ao mundo do vinho. Conheceu diversos tipos de vinhedo no Brasil, América do Sul e Europa – e ainda há muito…
Malas prontas – voando para Bordeaux
Hoje é o grande dia da viagem de Eduardo Rezende para Bordeaux, onde ele visitará as melhores vinícolas da região e seguirá um roteiro super exclusivo que certamente será uma inspiração para todos os enoturistas parceiros do VinhoEtc! A riqueza enogastronômica de Bordeaux é o que a torna a cidade mais importante do mundo quando se fala…
Bordeaux: lançando novidades desde o século XVII
Quando se pensa em enoturismo, uma das primeiras cidades que vêm à mente é Bordeaux, onde se produzem alguns dos vinhos mais prestigiados do mundo e de onde saem não menos do que seis rotas de vinho. Opções de vinhedos não faltam para quem quer conhecer esta região da França através de seus vinhos e, consequentemente, entender…
Vinícola Guaspari – do café à uva.
“Se todos os que nos rodeiam abraçarem esse sonho, se o nosso vinho reunir as pessoas e ainda se conseguirmos retribuir à região tudo o que ela nos proporciona, então teremos plantado a semente para que as próximas gerações tenham uma nova visão sobre a região de Espírito Santo do Pinhal e sobre o vinho brasileiro.” Com…