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Eduardo Rezende Artigos

Bruno Agostini, mais de vinte anos e muito o que aprender…

Bruno Agostini começou a apreciar vinhos 20 anos atrás, em uma viagem à Argentina. E desde então não parou mais: foram mais de 250 vinícolas visitadas nos últimos 15 anos, tempo em que se dedica efetivamente ao mundo do vinho. Conheceu diversos tipos de vinhedo no Brasil, América do Sul e Europa – e ainda há muito…

Eduardo Rezende 3 de novembro de 2015 1 Comentário
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Malas prontas – voando para Bordeaux

Hoje é o grande dia da viagem de Eduardo Rezende para Bordeaux, onde ele visitará as melhores vinícolas da região e seguirá um roteiro super exclusivo que certamente será uma inspiração para todos os enoturistas parceiros do VinhoEtc! A riqueza enogastronômica de Bordeaux é o que a torna a cidade mais importante do mundo quando se fala…

Eduardo Rezende 23 de outubro de 2015 6 Comentários
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Bordeaux: lançando novidades desde o século XVII

Quando se pensa em enoturismo, uma das primeiras cidades que vêm à mente é Bordeaux, onde se produzem alguns dos vinhos mais prestigiados do mundo e de onde saem não menos do que seis rotas de vinho. Opções de vinhedos não faltam para quem quer conhecer esta região da França através de seus vinhos e, consequentemente, entender…

Eduardo Rezende 15 de outubro de 2015 3 Comentários
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Didu Russo

Didu Russo, o expert que defende “o vinho sem frescuras”

Didu Russo, ex-publicitário e grande apaixonado por vinhos, entrou nesse mundo após se decepcionar com o mercado onde trabalhou durante 30 anos, tendo passado por veículos como a Manchete, a Gazeta Mercantil, as editoras Abril e Globo, a TV Record e o SBT. “Quando você vai ficando coroa, tem que aprender a conviver com o que não…

Eduardo Rezende 26 de setembro de 2015 Deixe um comentário
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Vida de sommelier

Sommelier: responsável pelas bebidas alcoólicas nos restaurantes e em outros comércios. A palavra vem do francês [bête de] somme = [besta de] carga + lier = amarrar, ligar, portanto o “amarrador (ou lidador) das cargas”. Ou seja, sommerlier era o carroceiro de castelos e palácios que transportava as pipas de vinho, tornando-se assim incumbido de provar o…

Eduardo Rezende 28 de agosto de 2015 1 Comentário
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Vinícola Guaspari – do café à uva.

“Se todos os que nos rodeiam abraçarem esse sonho, se o nosso vinho reunir as pessoas e ainda se conseguirmos retribuir à região tudo o que ela nos proporciona, então teremos plantado a semente para que as próximas gerações tenham uma nova visão sobre a região de Espírito Santo do Pinhal e sobre o vinho brasileiro.” Com…

Eduardo Rezende 21 de agosto de 2015 12 Comentários
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A riqueza desconhecida do Vale do São Francisco

Não é só de cachaça que vive o Nordeste. Escondido entre a Bahia e Pernambuco, o Vale do São Francisco é a casa de uma plantação admirável de uvas. A região é um prato cheio para quem deseja conhecer mais vinhos brasileiros e até mesmo fazer rotas entre vinícolas. Além de ser responsável por 99% da uva…

Eduardo Rezende 14 de agosto de 2015 2 Comentários
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Vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais

O aumento da oferta de produtos orgânicos é uma tendência que vem se fortalecendo nos últimos anos. Novos restaurantes têm apostado nisso e montado cardápios que priorizam não só alimentos orgânicos, como também bebidas orgânicas. E o vinho, é claro, não poderia ficar de fora. A novidade tem causado certa confusão nos consumidores, que não entendem as…

Eduardo Rezende 17 de julho de 2015 4 Comentários
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Harmonização entre vinhos e queijos

O inverno já chegou e o frio bate à porta… Agora é o momento de começar a separar as garrafas para degustar nos dias frios e, claro, pensar nos acompanhamentos. Por unanimidade, o queijo é o melhor companheiro do vinho. Mas é necessário ter atenção à harmonização, pois alguns queijos não combinam com certos rótulos. Pensando nisso,…

Eduardo Rezende 10 de julho de 2015 9 Comentários
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Uma Confraria exclusiva e um evento único

No dia 16 de junho realizamos o Webnario com Jean Claude Cara, direto da Borgonha e foi um SUCESSO! Neste evento o nosso convidado apresentou a verdadeira cultura e história do vinho na Borgonha entre outros assuntos. Para aqueles que não tiveram a oportunidade de acompanhar no dia, a palestra estará disponível até o dia 24/06 as 23:59. No…

Eduardo Rezende 23 de junho de 2015 Deixe um comentário
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Eduardo Rezende

Acreditamos que o vinho é um grande motivo para aproximar as pessoas. A cada rolha, uma nova história para contar.

Somos apaixonados pela experiência que envolve o vinho. Por isso criamos essa grande mesa online para compartilhar dicas e histórias maravilhosas.

As informações trazidas aqui são experiências reais de viagens e relatos de especialistas isentos sobre o que realmente é o vinho e seus benefícios.

Te convido a participar dessa comunidade, aprender mais sobre regiões produtoras, viagens enogastronômicas e o verdadeiro segredo do vinho.

Deguste, harmonize, aprenda e compartilhe!

Especialistas

Ada Regina FreireAda Regina Freire

Uma carioca que mora em Udine há mais de 20 anos e é figura de destaque no mundo dos vinhos da região: Sommelière formada pela AIS, membro de Consórcio Regulador das DOC'S e uma das juradas que elaboraram o prestigiado Guida ai Vini del Friuli-Venezia Giulia.

Jean Claude CaraJean Claude Cara

Consultor em vinhos e chef de cozinha, o nosso homem na França, diretamente de Bourgogne. Apresenta uma viagem permanente pelas regiões mais belas e saborosas do país.

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